Pilaw z kurczakiem (2 porcje)

Składniki

1 łyżka oliwy z oliwek
2 udka z kurczaka bez skóry i kości (250 g), pokrojone w plasterki
1 duża czerwona cebula, pokrojona w plasterki
½ średniej wielkości czerwonej papryki, pokrojonej w plasterki
½ łyżeczki suszonego rozmarynu
200 g ryżu basmati lub parboiled
500 ml wywaru z kurczaka

Wykonanie

Mięso podsmażyć na suchej patelni do lekkiego zrumienienia. Wyłożyć na talerz. Do garnka wlać 4-5 łyżek wody, włożyć cebulę, paprykę i dusić około 5 min, aż będą miękkie. Po koniec duszenia dodać oliwę. Następnie dodać rozmaryn i dusić jeszcze 3 min. Włożyć mięso i ryż i wymieszać. Wlać zimny wywar z kurczaka, wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Szczelnie przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 20 min, aż ryż będzie miękki i wchłonie płyn.

Zobacz również

Sałatka makaronowa z fasolą (4 porcje) aby ją przygotować potrzebować będziesz m.in. makaron, czerwoną fasolę, młodą cebulę, natkę pietruszki, oliwę, ocet winny, musztardę Dijon, czosnek. Najpierw włóż do salaterki makaron, fasolę, cebulę i natkę pietruszki. Następnie przygotuj sos... Więcej

Sałatka z awokado (3-4 porcje) jest idealnym posiłkiem w upalne dni. Nie wymaga długich przygotowań ani wielu składników. Poradzą z nią sobie nawet ci, którzy w kuchni nie czują się jak ryba w wodzie. Awokado dzięki zawartości kwasu oleinowego obniża poziom cholesterolu, a zawarty Więcej

Bigos z kapusty "inaczej" (2 porcje) to nieco odchudzona wersja tej popularnej u nas potrawy. Potrzebujemy do niej, poza młodą kapustą, cukinię, pieczarki, wędzoną pierś z kurczaka oraz pomidora. Lekka wersja idealna na lato. Więcej

Gołąbki w ostrym sosie (4-5 porcji) to kolejna wersja tej popularnej w Polsce potrawy. Używamy do nich mięsa z indyka, które ze względu na swą niską zawartość tłuszczu, za to dużą zawartość białka jest lekkostrawne i polecane wszystkim tym, którzy liczą kalorie. Więcej

Duszone warzywa (3-4 porcje) to bardzo lekkie i kolorowe danie przyrządzane z sezonowych warzyw. Bogactwo smaku z łatwo dostępnych składników. Do tego nie spędzisz dużo czasu w kuchni. Więcej